刘老板从建筑行业跨行到餐饮，用半年的时间跑到了第三分店，选址呼啦面馆他也是关注了二年以上在做的决定，作为一个餐饮小白，看重的就是公司的供应链体系和后期的强运营管理，这样自己才能有时间经营管理多家门店。